３年生の選択授業「英語会話」の授業の一環として「Bajan cooking」を企画しました。Bajanとは「バルバドスの」とか「バルバドス人」という意味です。バルバドスは、本校のシャキラ・メイナードShakila Maynard先生の出身国であり、当日はシャキラ先生から手ほどきを受けながらバルバドスの郷土料理に挑戦しました。実施日は、バルバドスの独立記念日である１１月３０日を前にした１１月１９日（３年１組１５名）と２２日（３年２組１６名）の２日間としました。（密集を避けるため２日間に分散しました。）メニューはシャキラ先生が考え、次の４品となりました。
・チーズたっぷりのマカロニパイ
・ドライハーブと一緒に煮込んだライス＆ピーズ（豆ご飯）
・パイナップルとシナモンで風味付けしたスイートポテトパイ
・レモネード調理中は、テーブルスプーン（大さじ）とティースプーン（小さじ）を間違えそうになったり、「スター！（混ぜて！）」と言われても「スターって何だっけ？」となったり、「ドレイン（水を切る）」と言われても「ドレイン？？」となったりと、授業で学んだクッキング・イングリッシュを実践するのはなかなか大変でしたが、楽しい機会となりました。■バルバドス豆知識■